Ingredienti:
Sedano rapa
Patate viola
Carote
Farina di riso
Sale rosa dell'Himalaya
Mettete in un pentolino abbondante olio di semi.
Tagliate sottilmente le verdure ( a mo’ di ostia).
Passate le ostie di sedano rapa e di carota nella farina di riso e friggete. Scolate su carta assorbente.
Per le patate, immergetele in acqua ghiacciata e ( appena prima di friggerle) infarinatele. Friggete e scolatele su carta assorbente.
Salate e servite come aperitivo.
Bellissimo, e molto chic!
RispondiEliminaUh le patate viola...io non le trovo :( mi piacciono tantissimo queste chips, perfette per un aperitivo d'effetto!!! Adesso mi toccherà minacciare il fruttivendolo!!!! :)
RispondiEliminaQuanto mi piacerebbe provare una volta le patate viola, nella mia città non le trovo! Bravissima, hai creato un mix di chips buonissimo e bellissimo da vedere, ottimo per un buon aperitivo
RispondiEliminaMolto coreografica questa composizione.. Ricorda davvero i colori dell'autunno e dev'essere proprio gustosa. Mi piace!
RispondiEliminaCiao Titty, ti ho linkata per un nuovo gioco, se ti và di partecipare, passa da me.
RispondiEliminaLe tue foto hanno sempre una marcia in più.
ciao loredana
Ciao a tutti, le patate viola si possono trovare a questo indirizzo:
RispondiEliminaAzienda Agricola "La Tartifla du Sauze" via Assietta 11 - 10050 Sauze d'Oulx del sig. Giuliano Vitton - maestro di sci - 339 4994 794 e-mail giuliano.vitton@libero.it
Emanuele
Titti, quel cestino è bellissimo, mi viene voglia di averne uno uguale accanto a me e di piluccare una chip ben salata tra una discussione con i clienti e l'altra...
RispondiEliminache belle queste chips!
RispondiEliminaanche da me non si trovano :(
buon we
bello questo tuo fritto!
RispondiEliminanon solo nella qualità ma anche nel colore...per il momento ho tutti i tuoi ingredienti e ci aggiungerei anche i topinambur color rosa/fucsia che però ora sto cucinando in un'altra vesione :)
buona serata
Carla
Che buone queste chips!Bravissima!
RispondiEliminaSpettacolari queste chips alternative! Perfette per un aperitivo fait maison ;)
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